Nanie's Lunch

La formula del pranzo perfetto: piatti unici completi + pane & dolcetto sempre in omaggio

  • Nanie's Lunch

    Vegan sweet potato

    VeganiSenza lattosio

    Con batata rossa cotta al forno e arricchita da una cremosa besciamella vegana alle erbe e noci. Accanto, un doppio contorno ricco di contrasti: catalogna ripassata con taggiasche e insalata di indivia belga con mostarda di pera. Impeccabile equilibrio di sapori tra il dolce, l’erbaceo e il pungente.

    Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.  

    16,00 
    Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
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    Ingredienti
    Allergeni
    • Patata dolce
    • Timo
    • Catalogna
    • Olive taggiasche
    • Indivia
    • Pera
    • Noci
    • Essenza di senape
    • Farina 00
    • Latte di soia
    • Lievito alimentare
    • Zucchero di canna
    • Aceto di mele
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Glutine
    • Frutta a guscio
    • Senape
    • Solfiti
    • Soia
  • Nanie's Lunch

    Galette del presidio

    Vegetariani

    Galette con farina di grano saraceno ripiena di indivia saltata e besciamella, ricoperta di purea di spinaci, rucola, noci e formaggio Fatulí Presidio Slow Food (formaggio a latte crudo di capra, leggermente affumicato). A rinfrescare il tutto, insalata verde con cavolo cappuccio.

    Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.

    16,00 
    Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
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    Ingredienti
    Allergeni
    • Farina di grano saraceno
    • Farina 00
    • Indivia belga
    • Spinaci
    • Rucola
    • Noci
    • Mix verde
    • Cavolo cappuccio
    • Formaggio di latte di capra
    • Latte
    • Burro
    • Olio di girasole
    • Aceto di mele
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Glutine
    • Lattosio
    • Frutta a guscio
    • Solfiti
  • Nanie's Lunch

    Involtini nonna-style

    Senza glutine Carne e Pesce Senza lattosio

    Con carne di maiale dell’Az. Agricola Nava ripiena di bacon, ricotta affumicata e prezzemolo. Il tutto cotto lentamente nel sugo di pomodoro. Polenta grigliata e insalatina completano un piatto ricco e sostanzioso, perfetto per “crescere bene”, come la nonna vorrebbe!

    Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.

    19,50 
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    Ingredienti
    Allergeni
    • Lonza di maiale
    • Bacon
    • Ricotta affumicata
    • Prezzemolo
    • Passata di pomodoro
    • Cipolla
    • Farina di mais
    • Insalata
    • Ravanelli
    • Vino bianco
    • Aceto balsamico
    • Senape
    • Olio di girasole
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Latte vaccino
    • Senape
    • Solfiti
  • Nanie's Lunch

    Insalata countryside

    Carne e Pesce

    Con patate arrostite, agretti, lenticchie bio del Podere Pereto brasate, sedano e finocchio freschi, crostini all’acciuga, noci e dressing alle erbe. Un insolito mix di crudo e cotto che celebra i prodotti della terra. Completo, saziante e super buono per tutti.

    Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.

    16,50 
    Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
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    Ingredienti
    Allergeni
    • Agretti
    • Lenticchie
    • Patate novelle
    • Finocchio
    • Sedano
    • Noci
    • Acciughe
    • Pane
    • Porro
    • Latte di soia
    • Limone
    • Salsa di soia
    • Olio di girasole
    • Prezzemolo
    • Mix verde
    • Menta
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Sedano
    • Soia
    • Pesce
    • Frutta a guscio
    • Glutine
  • Nanie's Lunch

    Fusilli alla ligure

    Vegetariani

    Con pasta del Pastificio Mancini condita con il classico pesto di noci fatto in casa. Noi ci mettiamo anche le bietole, come suggerisce la cucina genovese, per un apporto extra di green che fa sempre bene.

    Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.

    13,50 
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    Ingredienti
    Allergeni
    • Fusilli
    • Bieta
    • Noci
    • Latte vaccino
    • Pane
    • Maggiorana
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Glutine
    • Lattosio
    • Frutta a guscio
  • Nanie's Lunch

    Roast + beet salad

    Carne e Pesce Senza glutine

    Con il nostro roast beef fatto in casa secondo ricetta classica e tagliato al coltello, carpaccio di barbabietola marinata, crostini di polenta, rafano grattugiato, nocciole tostate e dressing al formaggio erborinato. Quando la fame grida vendetta, questo è il piatto che saprà placarla, in men che non si dica.

    Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.

    21,00 
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    Ingredienti
    Allergeni
    • Manzo
    • Barbabietola
    • Rafano
    • Insalata
    • Formaggio di latte vaccino
    • Farina di mais
    • Nocciole
    • Sedano
    • Latte di soia
    • Aceto di mele
    • Limone
    • Olio di girasole
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Lattosio
    • Sedano
    • Frutta a guscio
    • Soia
    • Solfiti

Nanie's Deli

Singole preparazioni da combinare tra loro, da mangiare subito, riporre in frigo o mettere in dispensa

  • Nanie's Deli

    Catalogna ripassata – 150g

    Carne e Pesce Senza lattosio

    Con olive taggiasche e panure all’acciuga. Buona sempre. Preparazione da mangiare fredda o a temperatura ambiente.

    6,00 
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    Ingredienti
    Allergeni
    • Catalogna
    • Olive Taggiasche
    • Pane
    • Acciuga
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Glutine
    • Pesce
  • Nanie's Deli

    Falafel – 6 pezzi

    VeganiSenza lattosio

    Fatti con ceci bio di Podere Pereto, olive taggiasche e pomodori secchi, accompagnati dalla nostra veg mayo. Scaldare i falafel in forno a 180º . Ottimi anche a temperatura ambiente.

    6,50 
    Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
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    Ingredienti
    Allergeni
    • Ceci neri
    • Patate
    • Olive Taggiasche
    • Pomodoro secco
    • Pane
    • Limone
    • Aceto di mele
    • Latte di soia
    • Prezzemolo
    • Olio di girasole
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Glutine
    • Solfiti
    • Soia
  • Nanie's Deli

    Agretti – 100g

    VegetarianiSenza lattosio

    Agretti sbollentati con crumble alle acciughe e noci tostate. Da scaldare in padella o in microonde. Una volta caldi aggiungere il pane e le noci. Buoni anche a temperatura ambiente.

    10,00 
    Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
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    Ingredienti
    Allergeni
    • Agretti
    • Pane
    • Acciuga
    • Noci
    • Limone
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Pesce
    • Glutine
    • Frutta a guscio
  • Nanie's Deli

    SOS Cookies – 3 pezzi

    Extra cioccolatosi, con un cuore fondente di caramello e una punta di sale che ti farà amare ogni morso. Il miglior rimedio a una giornata storta! (Per gustarli al meglio ti consigliamo di riscaldarli qualche secondo nel forno/microonde)

    6,00 
    Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
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    Ingredienti
    Allergeni
    • Farina
    • Cacao
    • Zucchero
    • Burro
    • Uova
    • Sale
    • Panna
    • Miele
    • Glutine
    • Lattosio

Bevande

  • Bevande

    It’s me, Guayusa!

    VeganiSenza lattosioSenza glutine Carne e Pesce Vegetariani

    Un infuso fatto con la guayusa, una super foglia dell’Ecuador, insieme a menta e fresco limone italiano.

    3,00 
    Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
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    Ingredienti
    Allergeni
    • Infuso di guayusa
    • Succo di limone
    • Menta
    • Zucchero
    • Aroma naturale di limone
    • Acqua minerale naturale
  • Bevande

    Acqua naturale – 44cl

    VeganiSenza lattosioSenza glutine Carne e Pesce Vegetariani

    Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.

    1,50 
    Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
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    Ingredienti
    Allergeni
  • Bevande

    Acqua frizzante – 44cl

    VeganiSenza lattosioSenza glutine Carne e Pesce Vegetariani

    Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.

    1,50 
    Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
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    Ingredienti
    Allergeni