Descrizione
Classica, ma non del tutto! Fatta con verdure di stagione, la nostra maionese vegetale, uovo sodo e bottarga. Accompagnata da un pezzettino focaccia homemade.
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Cime di rapa piccanti
Le foglie più buone di stagione semplicemente saltate in padella e condite con pangrattato e peperoncino. Buone così o leggermente scaldate.
Ingredienti
Allergeni
- Cime di rapa
- Pane
- Peperoncino
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
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Insalata + crudità
Insalata fresca con crudità di stagione e il nostro dressing al balsamico!
Ingredienti
Allergeni
- Mix verde
- Radicchio
- Carota
- Barbabietola
- Sedano
- Ravanelli
- Senape
- Aceto balsamico
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Sedano
- Solfiti
- Senape
