Ordina il pranzo entro le 13.00. Serviamo a Milano. Lun-Ven.
Filtra

Il nostro menu di stagione

Megahummus VeganiSenza lattosio

Con i ceci toscani di Podere Pereto, carote al miso e cumino, indivia belga arrostita, insalata di finocchi, arancia, pistacchi tostati e crostone di pane a lievito madre. Tutto ciò che ti serve quando sei in vena di verdure.

Piatto freddo.

12,50  Ordina
Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
  • Ceci
  • Ceci neri
  • Tahina
  • Limone
  • Finocchio
  • Cavolfiore
  • Miso
  • Cavolo riccio
  • Arancia
  • Pistacchio
  • Menta
  • Pane
  • Olio EVO
  • Sale
  • Pepe
  • Pistacchi
  • Pane
  • Sesamo
    • Ceci
    • Ceci neri
    • Tahina
    • Limone
    • Finocchio
    • Cavolfiore
    • Miso
    • Cavolo riccio
    • Arancia
    • Pistacchio
    • Menta
    • Pane
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Pistacchi
    • Pane
    • Sesamo

Fishballs ticinesi Carne e Pesce Senza lattosioSenza glutine

Con la trota del Parco del Ticino, asparagi, carote e finocchi arrostiti, il nostro mix verde e le crudità di stagione, veg-mayo leggera. Attenzione, attenzione: creano dipendenza.

Piatto caldo.

13,50  Ordina
Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
  • Filetto di trota
  • Patate
  • Prezzemolo
  • Cipolla
  • Asparagi
  • Mix d'insalate
  • Carote
  • Finocchio
  • Sedano
  • Barbabietola
  • Sedano rapa
  • Ravanello
  • Latte di soia
  • Olio di girasole
  • Aceto di vino
  • Limone
  • Olio EVO
  • Sale
  • Pepe
  • Filetto di trota
  • Sedano
  • Latte di soia
  • Aceto di vino
    • Filetto di trota
    • Patate
    • Prezzemolo
    • Cipolla
    • Asparagi
    • Mix d'insalate
    • Carote
    • Finocchio
    • Sedano
    • Barbabietola
    • Sedano rapa
    • Ravanello
    • Latte di soia
    • Olio di girasole
    • Aceto di vino
    • Limone
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Filetto di trota
    • Sedano
    • Latte di soia
    • Aceto di vino

Pollo e patate di casa Carne e Pesce Senza lattosio

Con petto di pollo ruspante dorato in padella col pangrattato e una punta di senape accompagnato a fagiolini, patate schiacciate e insalata fresca. Un ricordo d’infanzia torna sul piatto più vivace che mai grazie al kick speziato della veg mayo alla paprika dolce.

Piatto caldo.

14,50  Ordina
Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
  • Pollo
  • Fagiolini
  • Patate
  • Insalata
  • Carote
  • Ravanelli
  • Barbabietola
  • Sedano
  • Senape
  • Pane
  • Paprika
  • Aceto balsamico
  • Aceto di mele
  • Limone
  • Latte di soia
  • Olio di girasole
  • Olio EVO
  • Sale
  • Pepe
  • Sedano
  • Senape
  • Pane
  • Aceto balsamico
  • Aceto di mele
  • Latte di soia
    • Pollo
    • Fagiolini
    • Patate
    • Insalata
    • Carote
    • Ravanelli
    • Barbabietola
    • Sedano
    • Senape
    • Pane
    • Paprika
    • Aceto balsamico
    • Aceto di mele
    • Limone
    • Latte di soia
    • Olio di girasole
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Sedano
    • Senape
    • Pane
    • Aceto balsamico
    • Aceto di mele
    • Latte di soia

Pulled pork panino Carne e Pesce Senza lattosio

Con pane a lievito madre e grani antichi del Panificio Grazioli, maiale da allevamento sostenibile sfilacciato e speziato, mayo alla senape, crudità, pickles di ravanello, il nostro mix verde, finocchio e mela. Un caposaldo del Deep South statunitense, perfetto per quando hai una fame da urlo.

Piatto tiepido.

12,00  Ordina
Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
  • Maiale
  • Pane
  • Senape
  • Carota
  • Barbabietola
  • Ravanelli
  • Cumino
  • Paprika
  • Mix d'insalata
  • Mela
  • Finocchio
  • Sedano
  • Rosmarino
  • Timo
  • Aceto di mele
  • Latte di soia
  • Olio di girasole
  • Limone
  • Zucchero
  • Vino bianco
  • Aceto balsamico
  • Olio EVO
  • Sale
  • Pepe
  • Pane
  • Senape
  • Vino bianco
  • Latte di soia
  • Sedano
    • Maiale
    • Pane
    • Senape
    • Carota
    • Barbabietola
    • Ravanelli
    • Cumino
    • Paprika
    • Mix d'insalata
    • Mela
    • Finocchio
    • Sedano
    • Rosmarino
    • Timo
    • Aceto di mele
    • Latte di soia
    • Olio di girasole
    • Limone
    • Zucchero
    • Vino bianco
    • Aceto balsamico
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Pane
    • Senape
    • Vino bianco
    • Latte di soia
    • Sedano

Panissa a modo nostro VeganiSenza lattosioSenza glutine

Fatta con la farina di ceci biologica di Podere Pereto, spinaci, porri e semi di zucca e cotta al forno. Accanto: insalata di asparagi crudi e ravanelli con nocciole tostate e dressing all’aceto balsamico. Tanti ingredienti 100% vegetali in un piatto di origini popolari tanto semplice quanto goloso.

Piatto freddo.

11,50  Ordina
Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
  • Farina di ceci
  • Spinaci
  • Porro
  • Pomodori secchi
  • Insalata
  • Asparagi
  • Ravanelli
  • Nocciole
  • Semi di zucca
  • Senape
  • Aceto balsamico
  • Aceto di mele
  • Latte di soia
  • Olio di girasole
  • Bicarbonato
  • Olio EVO
  • Sale
  • Pepe
  • Nocciole
  • Senape
  • Aceto balsamico
  • Aceto di mele
  • Latte di soia
    • Farina di ceci
    • Spinaci
    • Porro
    • Pomodori secchi
    • Insalata
    • Asparagi
    • Ravanelli
    • Nocciole
    • Semi di zucca
    • Senape
    • Aceto balsamico
    • Aceto di mele
    • Latte di soia
    • Olio di girasole
    • Bicarbonato
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Nocciole
    • Senape
    • Aceto balsamico
    • Aceto di mele
    • Latte di soia

Insalata boreale Carne e Pesce

Con la trota da allevamento sostenibile marinata, patate, il nostro mix verde e crudità, semi tostati, crostini e dressing allo yogurt biologico. Ispirazione scandinava, con ingredienti 100% locali.

Piatto freddo.

14,50  Ordina
Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
  • Trota salmonata
  • Mix d'insalata
  • Patata
  • Pane
  • Barbabietola
  • Carota
  • Sedano
  • Ravanello
  • Yogurt
  • Semi di girasole
  • Semi di zucca
  • Semi di lino
  • Grano saraceno
  • Zucchero
  • Pepe rosa
  • Aneto
  • Aceto di mele
  • Olio di girasole
  • Limone
  • Latte di soia
  • Olio EVO
  • Sale
  • Pepe
  • Trota salmonata
  • Pane
  • Sedano
  • Yogurt
  • Latte di soia
    • Trota salmonata
    • Mix d'insalata
    • Patata
    • Pane
    • Barbabietola
    • Carota
    • Sedano
    • Ravanello
    • Yogurt
    • Semi di girasole
    • Semi di zucca
    • Semi di lino
    • Grano saraceno
    • Zucchero
    • Pepe rosa
    • Aneto
    • Aceto di mele
    • Olio di girasole
    • Limone
    • Latte di soia
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Trota salmonata
    • Pane
    • Sedano
    • Yogurt
    • Latte di soia

Falafel pacifisti – Spring Edition VeganiSenza lattosioSenza glutine

Con i ceci neri  toscani di Podere Pereto, olive di Taggia e pomodoro secco, il nostro cous cous con le verdure di stagione, menta, mandorle, uvetta e maionese veg. Medioriente meets Mediterraneo. Peace & love.

Piatto caldo.

13,50  Ordina
Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.
  • Cous cous di semola di grano duro
  • Asparago
  • Carota
  • Uvetta
  • Menta
  • Mandorle
  • Ceci neri
  • Cannella
  • Curry
  • Patata
  • Olive
  • Pane
  • Limone
  • Pomodoro secco
  • Sedano
  • Mix d'insalata
  • Barbabietola
  • Ravanello
  • Prezzemolo
  • Latte di soia
  • Aceto di mela
  • Senape
  • Olio girasole
  • Aceto balsamico
  • Olio EVO
  • Sale
  • Pepe
  • Pane
  • Sedano
  • Aceto
  • Soia
    • Cous cous di semola di grano duro
    • Asparago
    • Carota
    • Uvetta
    • Menta
    • Mandorle
    • Ceci neri
    • Cannella
    • Curry
    • Patata
    • Olive
    • Pane
    • Limone
    • Pomodoro secco
    • Sedano
    • Mix d'insalata
    • Barbabietola
    • Ravanello
    • Prezzemolo
    • Latte di soia
    • Aceto di mela
    • Senape
    • Olio girasole
    • Aceto balsamico
    • Olio EVO
    • Sale
    • Pepe
    • Pane
    • Sedano
    • Aceto
    • Soia

Bevande

Acqua minerale naturale Carne e Pesce VegetarianiVeganiSenza lattosioSenza glutine

Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.

1,00  Ordina
Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.

Acqua minerale frizzante Carne e Pesce VegetarianiVeganiSenza lattosioSenza glutine

Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.

1,00  Ordina
Stai provando ad ordinare un quantitativo superiore a quello disponibile in cucina.

Top