Peperoni e Sirtaki
Con squisiti peperoni corno (i più buoni!) dolcemente arrostiti al forno ripieni di riso, verdure di stagione ed erbe aromatiche. Accanto, patate arrosto. Ispirato a una ricetta greca che vince l’oro della mediterraneità e della golosità, questo è il piatto per tenerci stretto stretto il ricordo dell’estate, almeno per un po’.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Polpette giramondo – Summer Edition
Con la carne dell’ Azienda Agricola Nava, couscous con pomodorini, mandorle, dukkah e menta, melanzana arrosto e dressing allo yogurt. Ispirate alle tipiche kefta, fatte con maiale da allevamento sostenibile 100% italiano, le nostre polpette abbracciano tutto il mediterraneo e dintorni, in pieno stile Nanie.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
15,00 € OrdinaGrani & Ovetto
Con farro biologico di Podere Pereto, piselli, bieta spadellata, guanciale, uovo morbido, pomodorini confit, cipolla di Tropea caramellata. Osserva questo piatto con attenzione, ricorda ogni dettaglio ora finché puoi: quando sarà lì, davanti a te, lo farai fuori prima di batter ciglio.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
13,50 € OrdinaFishballs adriatiche
Polpette di nasello pescato dell’Adriatico da mangiare con la veg mayo e accompagnare a datterini in insalata con cannellini bio di Podere Pereto, zucchine arrosto e cipolla rossa marinata, che è deliziosa, ma in caso in cui proprio non vi piaccia possiamo escludere dal piatto (scrivetecelo in nota al check out).
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
15,00 € OrdinaQuiche di Martina – Summer ed.
Fatta secondo la ricetta tradizionale con pasta briseé, farcita con biete, zucchine, porri arrostiti e formaggio Nostrano a latte crudo di Cascina Lago Scuro. Morbida, fragrante e burrosa, arriva da voi accompagnata dal nostro mix di insalata e crudità. C’est parfait!
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
13,00 € Ordina
Nanie's Deli
Singole preparazioni da combinare tra loro, da mangiare subito, riporre in frigo o mettere in dispensa
Polpette speziate di maiale – 4 pezzi
Con maiale da allevamento sostenibile dell’azienda agricola Nava, cotte al forno e accompagnate da un dressing allo yogurt biologico.
8,00 € OrdinaMelanzana alla Persiana – 1 porzione
Melanzana fondente (cotta arrosto), condita con yogurt greco, cipolla caramellata, zafferano, menta e infine gratinata al forno. Di ispirazione iraniana!
Falafel di piselli – 6 pezzi
Polpette cotte al forno di piselli, ceci bio di Podere Pereto e menta da accompagnare alla nostra veg maio al limone. Potete scaldarle brevemente in forno a 180º.
7,50 € OrdinaCookies ciocco bianco + mirtilli – 5 pezzi
Con pezzi di cioccolato bianco e mirtilli rossi. Talmente golosi che ne vorrai subito sgranocchiare un altro (e nessuno potrà fermarti).
Bevande
Acqua naturale – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
1,50 € OrdinaAcqua frizzante – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
1,50 € Ordina