Il nostro menu di stagione
Megahummus – Summer Edition
Con i ceci toscani di Podere Pereto, carote e zucchine arrostite al miso e cumino, insalata di carote e daikon, dressing al miele, semi tostati e crostone di pane a lievito madre. Tutto ciò che ti serve quando sei in vena di verdure.
Piatto freddo.
12,50 € OrdinaAlice nel paese delle meraviglie
Con alici provenienti dalla Sardegna marinate in casa, peperoni alla fiamma, patate, pomodori insalatari e datterini, songino, pangrattato ai capperi, dressing al basilico e olive taggiasche. Un piatto confortevole e familiare che affonda le radici nel Bel Paese. Semplice, buono e genuino, è la scelta perfetta di chi ama mangiare alla Mediterranea.
Piatto freddo.
Caprese reloaded
Con la sublime mozzarella a latte crudo della Cascina Lago Scuro, pomodori, crostini di pane aromatizzati al peperoncino e origano, pesca nettarina e cipolla di Tropea dolce arrostita al forno. Ultimo, ma fondamentale: il basilico, fresco in foglie e in un delizioso dressing che fa quadrare il tutto. Quando il tricolore sa renderci orgogliosi e felici.
Piatto freddo.
14,00 € OrdinaRoast beef democratico
Con il manzo della Macelleria Cazzamali preparato da noi secondo la ricetta classica al punto rosa, salsa verde al prezzemolo, verdure di stagione arrostite alla siciliana con pangrattato alle erbe e peperoncino, mix verde e pomodorini. E’ buonissimo, siamo in netta maggioranza.
Piatto freddo.
15,50 € OrdinaInsalata di buon occhio
Con fagioli con l’occhio biologici, sorgo, albicocche e zucchine grigliate, noci, sedano, rucola e menta fresca. Chiude questo mix di consistenze il dressing cremoso fatto con formaggio erborinato a latte crudo. Il nostro tributo a un legume tanto piccolo quanto virtuoso, una bomba di colori e sapori. Da rifarsi (letteralmente) gli occhi!
Piatto freddo.
12,00 € Ordina
Sgombro fuor d’acqua
Con sgombro italiano cucinato confit, insalata fredda di lenticchie nere beluga, pomodori, cetrioli, menta, rucola, semi di grano saraceno e dressing al coriandolo e limone. Il nostro adorato pesce azzurro mediterraneo in una combinazione super ghiotta, ma anche leggera e rinfrescante.
Piatto freddo.
14,50 € OrdinaMeatballs meneghine
Con il manzo grass-fed brasato e tutti i suoi aromi, chips di polenta alle erbe da condividere con nessuno, il nostro mix verde, crudità e mela, veg-mayo leggera. Sì, chiamali pure Mondeghili.
Piatto caldo.
14,00 € OrdinaBevande
Acqua minerale naturale
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
1,00 € OrdinaAcqua minerale frizzante
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
1,00 € Ordina