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Capocollo nostrano
Ingredienti
Allergeni
- Capocollo
- Miele
- Patate
- Latte
- Burro
- Radicchio
- Erbe aromatiche
- Aceto di vino
- Zucchero
- Olio Evo
- Sale
- Pepe
- Lattosio
- Solfiti
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Quinoa & ovetto
Con quinoa coltivata in Italia e fagioli azuki, tipici Giapponesi, uovo mollet, cime di rapa saltate, cavoletti di Bruxelles confit, ravanelli arrosto e cipolla marinata, il tutto reso golosissimo da una salsa aioli leggera con aglio arrosto. Ingredienti e abbinamenti inusuali, per un’insalata “out of the box!”.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Quinoa bianca
- Uovo
- Fagioli azuki
- Cime di rapa
- Cavolini di Bruxelles
- Cipolla rossa
- Ravanelli
- Uvetta
- Latte di soia
- Olio di semi di girasole
- Rosmarino
- Aglio
- Zucchero di canna
- Aceto di mele
- Limone
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Uovo
- Soia
- Solfiti
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Panissa a modo nostro
Fatta con la farina di ceci biologica di Podere Pereto, spinaci, porri e semi di zucca, cotta al forno. Accanto: insalata di cavolo cappuccio, nocciole tostate e dressing al balsamico. Tanti ingredienti 100% vegetali in un piatto di origini popolari tanto semplice quanto goloso.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Farina di ceci
- Spinaci
- Porro
- Pomodori secchi
- Mix verde
- Ravanelli
- Cavolo cappuccio
- Nocciole
- Aceto di mele
- Semi di zucca
- Aceto balsamico
- Senape
- Olio di girasole
- Latte di soia
- Bicarbonato
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Frutta a guscio
- Solfiti
- Senape
- Soia
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Focaccia del Peccatore
Con focaccia homemade, cime di rapa saltate, ‘nduja artigianale calabrese e mozzarella fiordilatte del caseificio Centro della mozzarella. Palati morigerati, abbandonate la rotta celeste e lasciatevi travolgere dal più diabolico degli abbracci gastronomici. Vi lascerà peccatori, ma con un sorriso stampato in faccia.
Sempre incluso: dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- 'Nduja
- Mozzarella
- Cime di rapa
- Mix verde
- Ravanello
- Farina multicereale
- Sedano
- Barbabietola
- Aceto balsamico
- Senape
- Olio di semi
- Lievito
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Soia
- Sedano
- Senape
- Solfiti
- Lattosio
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Rigatoni trapanesi
Con la pasta del Pastificio Mancini, pesto alla trapanese di pomodori secchi e mandorle, scaglie di pecorino affumicato, pomodorini confit e basilico fresco. Profondità, acidità, sapidità e tutti i profumi del sud Italia. Qualcosa di irresistibileche che vorrai mangiare ogni giorno.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Rigatoni
- Pomodori secchi
- Pecorino affumicato
- Basilico
- Mandorle
- Pomodorini
- Zucchero
- Aglio
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Lattosio
- Frutta a guscio
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Cefalo con le good vibes
Cefalo alla plancha con purea di patate all’olio speziato con curry e curcuma, fagiolini, aglio orsino saltato e ceci bio croccanti alla paprika. Un piatto così buono e bello che mette di buonumore solo a guardarlo, ma ancora di più se lo mangi!
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Cefalo
- Patate
- Curry
- Curcuma
- Fagiolini
- Aglio orsino
- Ceci
- Paprika
- Limone
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Pesce
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Insalata countryside
Con patate arrostite, agretti, lenticchie bio del Podere Pereto brasate, sedano e finocchio freschi, crostini all’aglio nero, noci e dressing alle erbe. Un insolito mix di crudo e cotto che celebra i prodotti della terra. Completo, saziante e super buono per tutti.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Agretti
- Lenticchie
- Patate novelle
- Finocchio
- Sedano
- Noci
- Aglio nero
- Pane
- Porro
- Latte di soia
- Limone
- Aceto di mele
- Salsa di soia
- Olio di girasole
- Prezzemolo
- Mix verde
- Menta
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Sedano
- Soia
- Solfiti
- Frutta a guscio
- Glutine
Nanie's Deli
Singole preparazioni da combinare tra loro, da mangiare subito, riporre in frigo o mettere in dispensa
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Nanie's Deli
Cime di rapa piccanti
Le foglie più buone di stagione semplicemente saltate in padella e condite con pangrattato e peperoncino. Buone così o leggermente scaldate.
Ingredienti
Allergeni
- Cime di rapa
- Pane
- Peperoncino
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
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Nanie's Deli
Spicy puré
Non il classico puré! Fatto con patate, senza latte e mantecato con olio extravergine. Curry e curcuma lo rendono irresistibile.
Ingredienti
Allergeni
- Patate
- Curry
- Curcuma
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
Bevande
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Bevande
Succo di mela bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Succo di mela concentrato
- Aromi naturali
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Succo ace bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Succo di arancia concentrato
- Succo di carota concentrato
- Succo di mela concentrato
- Mosto d'uva concentrato
- Succo di limone concentrato
- Aromi naturali
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Succo d’arancia bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Succo di arancia concentrato
- Aromi naturali
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Bevande
Acqua naturale – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
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Bevande
Acqua frizzante – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
