Le steak c’est freak
Con carne di manzo da allevamento sostenibile selezionata dalla macelleria Cazzamali. Accompagnata a un classico battuto rosso (pomodoro secco, peperoncino fresco, capperi, aglio arrosto e prezzemolo) servito a parte e a due contorni evergreen: patate e verza arrosto. Il piatto perfetto per carnivori esigenti!
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
16,50 € OrdinaMumbai pakora
Fatte con ceci bio e verdure di stagione e speziate al curry. A metà tra una polpetta e una frittellina cotta al forno, sono ancora più buone se tuffate nella veg mayo e mangiate con le mani. Ad accompagnare: insalata di finocchi, cavolo cappuccio e sedano rapa, mandorle, albicocche secche e erbe aromatiche.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
12,50 € OrdinaMoscardini e polenta del Lido
Con i moscardini dell’Adriatico cotti lentamente in una ricca salsa di pomodoro profumata con acciughe e semi di finocchio. Accompagna una variazione di polenta – tradizionale e croccante al forno – e carciofi spadellati. Che altro dire? Nulla, se non un bel “xe bón, xe bón!”
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
17,00 € OrdinaFagotto filante
Fatto con pasta matta all’olio e ripieno di biete e finocchi saltati, mozzarella a latte crudo di Cascina Lago Scuro, acciughe siciliane olive e capperi. Accanto: insalata di spinaci, finocchi freschi e menta. L’essenziale è invisibile agli occhi, ma una volta scovato dove si nasconde si fa gustare molto volentieri. Piatto tiepido.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
13,00 € OrdinaInsalata boreale
Con la trota da allevamento sostenibile marinata, patate e ravanelli arrosto, il nostro mix verde e crudità, semi tostati, crostini e dressing allo yogurt biologico. Ispirazione scandinava, con ingredienti 100% locali.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
14,00 € OrdinaSalsiccia brilla
Con salsiccia di maiale da allevamento sostenibile dell’Azienda Agricola Nava e radicchio brasati alla birra e nappati con il fondo di cottura insaporito da carote e cipolle. Accanto: puré di patate profumato alla zest di arancia, cavolo romanesco arrosto e grano saraceno tostato. Di sostanza, allegro e godereccio. Cheers!
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
14,00 € OrdinaNanie's Deli
Singole preparazioni da combinare tra loro, da mangiare subito, riporre in frigo o mettere in dispensa
Cookies ciocco bianco e mirtilli – 5 pezzi
Con pezzi di cioccolato bianco e mirtilli rossi. Talmente golosi che ne vorrai subito sgranocchiare un altro (e nessuno potrà fermarti).
5,00 € OrdinaVeg apple cookies con spezie e nocciole – 5 pezzi
Fatti con farina di farro bio, spezie, nocciole e apple butter, che non è davvero burro (!), ma una purea densa e vellutata di mela concentrata. ideali per il thé delle 5.
5,00 € OrdinaMoscardini in umido – 200g
Moscardini adriatici affogati nel sugo di pomodoro. Buonissimi con la polenta grigliata, il risotto o un crostino di pane tostato. Da riscaldare in microonde senza box o in pentola a fuoco basso.
13,00 € OrdinaRoast beef – 150g
Noce di manzo da allevamento sostenibile della Macelleria Cazzamali cotta al punto rosa e accompagnata da un olio alle erbe. Un intramontabile evergreen.
12,50 € OrdinaHummus – 200g
Un classico di Nanie. Fatto con ceci bio di Podere Pereto. Senz’aglio, ma con il tocco della paprika e la menta. Una volta aperto, sarà difficile non finirlo.
6,00 € OrdinaPakora – 6 pezzi
Polpette di ceci bio speziate con verdure accompagnate dalla nostra maionese vegana. Possono essere scaldare in forno a 180° o in microonde senza il box di alluminio. Buone anche fredde.
7,00 € OrdinaLe verdure di Nanie – 200g
Non il solito contorno! Stagionali, cotte alla perfezione. Vanno rigenerate in forno a 180° per pochi minuti o in micro.
7,00 € OrdinaDita di strega – 5 pezzi
Con frolla vegana, marmellata di fragole homemade e mandorle. Un treat super goloso per la Halloween week che ci fa tornare un pò bambini.
5,50 € OrdinaBisc-occhi di mago
Cookies di avena, nocciole e uvetta con glassa reale di zucchero e confetti colorati. Perfetti per fare uno scherzetto al vicino di scrivania. Sono o non sono spaventosi?
6,50 € OrdinaBevande
Acqua naturale – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
1,50 € OrdinaAcqua frizzante – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
1,50 € OrdinaAcqua minerale frizzante
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
0,50 € Ordina