La Mozza-Capo
Con caponata classica di verdure estive, mozzarella a latte crudo della Cascina Lago Scuro, cracker homemade con semi di sesamo e mix di foglie e crudità. L’imbattibile bontà del piatto simbolo dell’estate al sud in perfetto connubio con una mozzarella specialissima fatta artigianalmente in Lombardia. Praticamente Made in Italy at its very best!
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
14,00 € OrdinaAlice nel paese delle meraviglie
Con alici provenienti dalla Sardegna marinate in casa, peperoni alla fiamma, patate, pomodori insalatari e datterini, songino, pangrattato ai capperi, dressing al basilico e olive taggiasche. Un piatto confortevole e familiare che affonda le radici nel Bel Paese. Semplice, buono e genuino, è la scelta perfetta di chi ama mangiare alla Mediterranea.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
14,50 € OrdinaMegahummus – Summer Edition
Con i ceci toscani di Podere Pereto, carote e zucchine arrostite al miso e cumino, insalata di carote e daikon, dressing al miele, semi tostati e crostone di pane a lievito madre. Tutto ciò che ti serve quando sei in vena di verdure.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
12,50 € OrdinaCaesar revolution
Con il pollo ruspante della Fattoria La Fornace, pesche grigliate, crostini all’acciuga, noci e dressing al formaggio erborinato a latte crudo della Cascina Lago Scuro. Una Caesar rivoluzionaria dai sapori inediti che profuma di campagna e… di estate.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
14,50 € OrdinaPolpette giramondo – Summer Edition
Con la carne dell’ Azienda Agricola Nava, couscous con pomodorini, mandorle, dukkah e menta, melanzana arrosto e dressing allo yogurt. Ispirate alle tipiche kefta, fatte con maiale da allevamento sostenibile 100% italiano, le nostre polpette abbracciano tutto il mediterraneo e dintorni, in pieno stile Nanie.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
14,50 € OrdinaPolpo in vacanza
Con polpo scottato, melanzana grigliata fondente e cremoso babaganoush arricchito con ceci. A parte: insalata di zucchina, carota viola e arancio con dressing di yogurt e menta. Il piatto che ti porta via, lontano da tutto, senza muoverti dalla sedia.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
17,50 € OrdinaNanie's Deli
Singole preparazioni da combinare tra loro, da mangiare subito, riporre in frigo o mettere in dispensa
Il nostro pulpo a la gallega – 250g
Ricetta galiziana reloaded, con polpo e mayo fatta con la sua acqua di cottura emulsionata all’olio, patate fondenti, paprika e foglie di sedano. Una bomba!
12,50 € OrdinaCaponata – 200g
Ricetta tradizionale con melanzane, pomodoro, cipolle, sedano, capperi e olive. Irresistibile per natura. Da mangiare rigorosamente fredda o a temperatura ambiente.
6,50 € OrdinaHummus – 200g
Un classico di Nanie. Fatto con ceci bio di Podere Pereto. Senz’aglio, ma con il tocco della paprika e la menta. Una volta aperto, sarà difficile non finirlo.
5,00 € OrdinaPolpette di barbabietola – 6 pezzi
Con rape rosse, patate e ceci con dressing al formaggio erborinato a latte crudo di Cascina Lago Scuro. Piatto da riscaldare in microonde senza il box di alluminio.
5,50 € OrdinaLe verdure di Nanie
Non il solito contorno! Stagionali, cotte alla perfezione. Vanno rigenerate in forno a 180° per pochi minuti o in microonde.
Veg apple cookies con spezie e nocciole – 5 pezzi
Fatti con farina di farro bio, spezie, nocciole e apple butter, che non è davvero burro (!), ma una purea densa e vellutata di mela concentrata. ideali per il thé delle 5.
Cookies ciocco bianco e mirtilli – 5 pezzi
Con pezzi di cioccolato bianco e mirtilli rossi. Talmente golosi che ne vorrai subito sgranocchiare un altro (e nessuno potrà fermarti).
5,00 € OrdinaBevande
Infuso happy belly – 25 cl
Tisana fredda al finocchietto, alloro, limone e cannella, leggermente addolcita con miele. Biologica, fatta in casa e 100% naturale, è l’ideale per finire il pranzo in bellezza.
2,00 € OrdinaAcqua minerale naturale
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
1,00 € OrdinaAcqua minerale frizzante
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
1,00 € Ordina