Sgombro alla buona
Filetti di sgombro italiano con pangrattato leggermente piccante, accompagnati da patate e scarola, olive Taggiasche e pomodorini confit in conserva autoprodotta. Profumi mediterranei e di casa, il piatto da scegliere quando vuoi andare sul sicuro (e saziarti a lungo!).
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
17,50 € OrdinaPolpette quasi della mamma
Con broccoli, spinaci, patate, formaggio a latte crudo della Cascina Lago Scuro, olive e capperi. Due contorni: verdure autunnali saltate e arrostite, insalata di radicchio, mela e mandorle tostate. La mamma te lo diceva sempre: “mangia le verdure!”
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
13,00 € OrdinaFregola nel mare d’inverno
Con fregola sarda leggermente piccante, cozze italiane, pesto di cavolo nero, spinaci saltati, semi di girasole tostati e pomodorini confit da autoproduzione. Come un lembo di spiaggia mediterranea su cui la marea ha posato tesori e meraviglie arrivate dal nord.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
13,50 € OrdinaAnatra dello Zar
Con l’anatra dell’Azienda Agricola Moncucco brasata e la sua salsa all’arancia, variazione di carote arrostite al cumino e in crema, spinaci saltati. Il piatto che non ti aspettavi di mangiare (anche) a pranzo.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
18,00 € OrdinaOrzo rock & verza roll
Con l’orzo biologico di Podere Pereto, veg ragù di verdure invernali e gremolada di erbe, limone e semi di girasole. Vuoi di più? Roll di verza con patata arrosto, pomodoro secco e olive Taggiasche. Per finire: spinaci e cime di broccoli saltate, piccanti il giusto. It’s R’n’R, baby!
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
11,50 € OrdinaPolpette giramondo
Con la carne dell’ Azienda Agricola Nava, uvetta e paprika + cous cous con melograno, mandorle e menta + zucca arrosto e dressing allo yogurt. Ispirate alle tipiche kefta, ma fatte con maiale da allevamento sostenibile 100% italiano, le nostre polpette abbracciano tutto il mediterraneo e dintorni, in pieno stile Nanie.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Nanie's Deli
Singole preparazioni da combinare tra loro, da mangiare subito, riporre in frigo o mettere in dispensa
Il nostro pulpo a la gallega – 250g
Ricetta galiziana reloaded, con polpo e mayo fatta con la sua acqua di cottura emulsionata all’olio, patate fondenti, paprika e foglie di sedano. Una bomba!
Gnocchi alla romana – 1 porzione
Classici, fatti con semolino, burro e salvia. Da gratinare per alcuni minuti in forno a 200°. Perfetti per dare ai pranzi e alle cene in famiglia un’aria di festa.
7,50 € OrdinaPolpette di broccoli – 4 pezzi
Fatte con broccoli, formaggio fondente a latte crudo di Cascina Lago Scuro, patate, olive taggiasche e capperi. Potete scaldarle in forno a 180° o in microonde senza il box di alluminio.
6,50 € OrdinaLe verdure di Nanie – 200g
Non il solito contorno! Stagionali, cotte alla perfezione. Vanno rigenerate in forno a 180° per pochi minuti o in microonde, in entrambi i casi senza la vaschetta.
7,00 € OrdinaPolpette speziate di maiale – 4 pezzi
Con maiale da allevamento sostenibile dell’azienda agricola Nava, cotte al forno e accompagnate da un dressing allo yogurt biologico.
8,00 € OrdinaCookies ciocco bianco + mirtilli – 5 pezzi
Con pezzi di cioccolato bianco e mirtilli rossi. Talmente golosi che ne vorrai subito sgranocchiare un altro (e nessuno potrà fermarti).
5,00 € OrdinaBevande
Acqua naturale – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
1,50 € OrdinaAcqua frizzante – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
1,50 € OrdinaAcqua minerale frizzante
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
0,50 € Ordina