Con carciofi spadellati, farro biologico di Podere Pereto, uovo morbido, cavolfiore arrostito, rucola, scaglie di Lodigiano, semi di girasole, zest di limone, menta e la nostra vinaigrette. Un’insalata ricca e golosa. Piatto freddo.

Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.

Con i ceci bio di Podere Pereto, finocchi arrostiti, carote al miso e cumino, insalata di finocchi crudi, arancia, pistacchi tostati e crostone di pane a lievito madre. Tutto ciò che ti serve quando sei in vena di verdure. Piatto tiepido.

Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.

Con cefalo mediterraneo, fagioli azuki brasati, rucola, broccoli saltati e veg mayo al rafano. In perfetto equilibrio tra gola e benessere, qui c’è tutto quello che vi occorre per sentirvi a mille. E il rafano? Questa radice piccantina è una vera gioia per le papille gustative. Piatto tiepido.

Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.

Un classico di Nanie. Fatto con ceci bio di Podere Pereto. Senz’aglio, ma con il tocco della paprika e la menta. Una volta aperto, sarà difficile non finirlo. 

Crocchette spagnole fatte con besciamella e prosciutto crudo dell’azienda agricola Nava, cotte al forno (non fritte). Una droga. Da scaldare in forno a 180°.

Con pezzi di cioccolato bianco e mirtilli rossi. Talmente golosi che ne vorrai subito sgranocchiare un altro (e nessuno potrà fermarti).

Succo bio di carota, mela e arancia, privo di conservanti e coloranti. Il tuo pieno di vitamine, quando non hai la frutta fresca a portata di mano.

Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.