Polpette quasi della mamma
Con le melanzane e il formaggio fondente a latte crudo di Cascina Lago Scuro, erbe aromatiche e un pizzico di paprika. A parte: carote e zucchine arrosto, biete saltate appena piccanti, mix verde con crudità e dressing allo yogurt. Non potranno certo competere con quelle di mamma, ma ci siamo vicini…
Piatto caldo.
13,00 € OrdinaAlici del bistrot
Con alici del Mediterraneo marinate, patate poché, carote, crudità di cetrioli e zucchine e la nostra salsa tartara con rafano, erbe aromatiche e cetriolini sottaceto autoprodotti. Praticamente un pranzo en plein air in Costa Azzurra!
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
14,50 € Ordina
Couscous di Zahira
I ricordi di un’estate mediterranea… couscous con pomodoro secco, ceci neri e menta fresca, zucchine e melanzane arrostite, babaganoush cremoso e accanto il nostro mix verde con crudità. Un souvenir dalle nostre vacanze: profumo di mare siculo e di souk marocchino. Li sentite anche voi?
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
11,50 € OrdinaLa Niçoise chez Nanie
Con l’uovo da galline felici, patate novelle e zucchine arrostite, datterini, fagiolini, scaglie di Lodigiano a latte crudo della Cascina Lago Scuro, olive di Taggia, songino, maggiorana e il nostro dressing alle acciughe. Chiudi gli occhi, sei già in vacanza! Piatto freddo.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
13,50 € OrdinaSgombro fuor d’acqua
Con sgombro italiano cucinato confit, insalata fredda di lenticchie nere beluga, pomodori, cetrioli, menta, rucola, semi di grano saraceno e dressing al coriandolo e limone. Il nostro adorato pesce azzurro mediterraneo in una combinazione super ghiotta, ma anche leggera e rinfrescante.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
14,50 € OrdinaRoast beef democratico
Con il manzo della Macelleria Cazzamali preparato da noi secondo la ricetta classica al punto rosa, salsa verde al prezzemolo, verdure di stagione arrostite alla siciliana con pangrattato alle erbe e peperoncino, mix verde e pomodorini. E’ buonissimo, siamo in netta maggioranza.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
16,00 € OrdinaNanie's Deli
Singole preparazioni da combinare tra loro, da mangiare subito, riporre in frigo o mettere in dispensa
Il nostro pulpo a la gallega – 250g
Ricetta galiziana reloaded, con polpo e mayo fatta con la sua acqua di cottura emulsionata all’olio, patate fondenti, paprika e foglie di sedano. Una bomba!
12,50 € OrdinaPolpette di melanzane – 4 pezzi
Fatte con melanzane, formaggio fondente a latte crudo di Cascina Lago Scuro, patate e aromatizzate con menta fresca e paprika. Potete scaldare in forno a 180° o in microonde senza il box di alluminio.
6,50 € OrdinaRoast beef – 150g
Noce di manzo da allevamento sostenibile della Macelleria Cazzamali cotta al punto rosa e accompagnata da un olio alle erbe. Un intramontabile evergreen.
12,50 € OrdinaLe verdure di Nanie
Non il solito contorno! Stagionali, cotte alla perfezione. Vanno rigenerate in forno a 180° per pochi minuti o in microonde.
7,50 € OrdinaBabaganoush – 180g
Crema di melanzane arrostite mixata con ceci bio del Podere Pereto. Un classico della cucina mediorientale rivisitato, ne mangeresti a cucchiate, assicurato! Da consumare rigorosamente freddo.
5,50 € OrdinaCookies ciocco bianco e mirtilli – 5 pezzi
Con pezzi di cioccolato bianco e mirtilli rossi. Talmente golosi che ne vorrai subito sgranocchiare un altro (e nessuno potrà fermarti).
Biscotti veg al ciocco- 5 pezzi
Colazione, merenda, dolcino del caffè, thè delle 5, improvvisa carenza da cioccolato. Mille usi, zero uova e derivati del latte.
Bevande
Infuso happy belly – 25 cl
Tisana fredda al finocchietto, alloro, limone e cannella, leggermente addolcita con miele. Biologica, fatta in casa e 100% naturale, è l’ideale per finire il pranzo in bellezza.
2,00 € OrdinaAcqua minerale naturale
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
1,00 € OrdinaAcqua minerale frizzante
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
1,00 € Ordina