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La super parmy
Tradizionale, ma più leggera: con melanzane al forno, sugo di pomodoro e mozzarella del caseificio artigianale Centro della Mozzarella. Accompagnata da insalata fresca e crudità di stagione. Immortale, il classico dei classici e il più valido motivo per accendere il forno anche in estate!
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Melanzana
- Pomodoro
- Mozzarella
- Formaggio vaccino
- Mix verde
- Carota
- Barbabietola
- Ravanello
- Sedano
- Basilico
- Senape
- Aceto balsamico
- Aglio
- Olio di girasole
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Lattosio
- Senape
- Solfiti
- Sedano
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Pita del beduino – Summer
Con il pane fatto in casa, polpette di pecora e manzo da allevamento sostenibile, pomodori e peperoni in insalata alla marocchina, yoghurt alle erbe e infine crudità estive: zucchine, mela, ravanelli, carote e menta. Ispirato al nord africa, nella sua declinazione più golosa e freschissima.
Sempre incluso: dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Pecora
- Manzo
- Pane
- Prugne
- Zucca
- Cipolla
- Aglio
- Cannella
- Cumino
- Curry
- Finocchietto
- Menta
- Miele
- Salsa worcherstershire
- Peperoni
- Pomodori
- Cipolla rossa
- Carote
- Patate
- Limone
- Mela
- Uova
- Farina
- Farina di farro
- Lievito
- Yogurt
- Latte
- Aneto
- Peperoncino
- Prezzemolo
- Mix verde
- Ravanelli
- Menta
- Zucchine
- Senape
- Zucchero
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Lattosio
- Senape
- Uova
- Pesce
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Pasta fredda veggie
Insalata di fusilli freddi di Pastificio Mancini condita con zucchine e melanzane arrosto, rucola, basilico, porro croccante e sí, persino la maionese al pomodoro secco, perché quando si parla di pasta fredda non esistono don’ts, ma solo le ispirazioni del momento.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Pasta
- Zucchina
- Melanzana
- Rucola
- Porro
- Pomodori secchi
- Latte di soia
- Basilico
- Limone
- Aceto di mele
- Farina di riso
- Aceto di vino
- Olio di girasole
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Soia
- Solfiti
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Alice nel paese delle meraviglie
Con alici marinate in casa, peperoni alla fiamma, patate, pomodori insalatari e datterini, songino, pangrattato ai capperi, dressing al basilico e olive taggiasche. Un piatto confortevole e familiare che affonda le radici nel Bel Paese. Semplice, buono e genuino, è la scelta perfetta di chi ama mangiare alla Mediterranea.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Alici
- Songino
- Pomodorini
- Patate
- Peperone
- Olive taggiasche
- Capperi
- Pane
- Latte di soia
- Olio di girasole
- Aceto di mele
- Basilico
- Limone
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Pesce
- Glutine
- Soia
- Solfiti
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Peperoni e sirtaki
Con squisiti peperoni corno (i più buoni!) dolcemente arrostiti al forno ripieni di riso, verdure di stagione ed erbe aromatiche. Accanto, patate arrosto. Ispirato a una ricetta greca che vince l’oro della mediterraneità e della golosità, questo è il piatto per tenerci stretto stretto il ricordo dell’estate, almeno per un po’.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Peperone
- Riso
- Zucchina
- Pomodori ciliegini
- Patate
- Sedano
- Carota
- Cipolla ramata
- Aglio
- Miso
- Menta
- Prezzemolo
- Zucchero di canna
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Sedano
- Soia
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Rigatoni trapanesi
Con la pasta del Pastificio Mancini, pesto alla trapanese di pomodori secchi e mandorle, scaglie di pecorino affumicato, pomodorini confit e basilico fresco. Profondità, acidità, sapidità e tutti i profumi del sud Italia. Qualcosa di irresistibileche che vorrai mangiare ogni giorno.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Rigatoni
- Pomodori secchi
- Pecorino affumicato
- Basilico
- Mandorle
- Pomodorini
- Zucchero
- Aglio
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Lattosio
- Frutta a guscio
Contorni
Singole preparazioni da combinare tra loro, da mangiare subito, riporre in frigo o mettere in dispensa
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Nanie's Deli
Macco di fave
Macco di fave secche bio, cremosissimo e impreziosito da mix di semi e zest di limone candito.
Ingredienti
Allergeni
- Fave secche
- Limone
- Grano saraceno
- Semi di girasole
- Semi di zucca
- Zucchero di canna
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Fave
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Nanie's Deli
Insalata cavolo + mela
Insalata di cavolo cappuccio, mela verde e nocciole tostate con una nota fresca di menta.
Ingredienti
Allergeni
- Cavolo cappuccio
- Mela verde
- Nocciole
- Limone
- Menta
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Frutta a guscio
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Nanie's Deli
Patate arrosto
Patate al forno all’olio EVO e rosmarino. Il più amato, popolare e versatile tra i contorni, ma così buono che si fa mangiare volentieri anche da solo.
Ingredienti
Allergeni
- Patate
- Rosmarino
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
Bevande
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Succo ace bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Succo di arancia concentrato
- Succo di carota concentrato
- Succo di mela concentrato
- Mosto d'uva concentrato
- Succo di limone concentrato
- Aromi naturali
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Succo d’arancia bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Succo di arancia concentrato
- Aromi naturali
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Bevande
Succo alla pesca bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Purea di pesca
- Mosto d'uva concentrato
- acqua
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Bevande
Acqua naturale – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
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Bevande
Acqua frizzante – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
