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Grani & Ovetto
Con farro biologico di Podere Pereto, piselli, bieta spadellata, uovo morbido, pomodorini confit, cipolla di Tropea caramellata, guanciale croccante e scaglie di Lodigiano. Osserva questo piatto con attenzione, ricorda ogni dettaglio ora finché puoi: quando sarà lì, davanti a te, lo farai fuori prima di batter ciglio.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Farro biologico
- Uovo
- Biete
- Piselli
- Guanciale
- Cipolla rossa
- Pomodorini confit
- Formaggio
- Timo
- Limone
- Aceto di mele
- Aglio
- Aceto balsamico
- Zucchero di canna
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Lattosio
- Uovo
- Solfiti
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Spaghetti e veggieballs
Con gli spaghettoni artigianali del pastificio Mancini conditi con il più classico sugo di pomodoro, pomodori confit, basilico fresco e deliziose polpettine vegane fatte con pane, verdure e fagioli borlotti. Un piatto simbolo dell’immaginario italiano in tutto il mondo in versione aggiornata, anzi avanguardista!
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Spaghetti
- Borlotti
- Soia
- Sedano
- Carota
- Cipolla
- Limone
- Prezzemolo
- Cannella
- Lievito alimentare
- Funghi secchi
- Pane
- Olio di cocco
- Concentrato di pomodoro
- Aglio
- Basilico
- Pomodoro
- Salsa di soia
- Latte di soia
- Vino rosso
- Mandorle
- Aglio
- Noce moscata
- Zucchero
- Paprika affumicata
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Arance
- Limoni
- Zucchero a velo
- Timo
- Glutine
- Soia
- Sedano
- Frutta a guscio
- Solfiti
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Polpette Greek style
Con carne di manzo italiano da allevamento sostenibile della premiata macelleria Cazzamali, menta e senape accompagnate da barbabietola arrosto e da un’insalata super fresca con crudità e un godurioso dressing di yogurt greco in cui tuffare ogni singolo boccone.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Manzo
- Latte vaccino
- Barbabietola
- Sedano
- Cipolla
- Carota
- Mela verde
- Menta
- Mix verde
- Pane
- Yogurt greco
- Uovo
- Prezzemolo
- Noci
- Senape
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Lattosio
- Frutta a guscio
- Uovo
- Solfiti
- Senape
- Sedano
- Solfiti
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Heavenly hummus
Hummus di lenticchie rosse bio, carote arrosto alle erbe + fagiolini piattoni arrosto. Accanto: mele, finocchio, fave, sesamo e crostino di pane. Dolce, fresco, cremoso, croccante: veggie paradise!
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Lenticchie rosse
- Lenticchie nere
- Curcuma
- Finocchio
- Fave
- Mela
- Carota
- Fagiolini
- Pane
- Timo
- Sesamo
- Miso
- Tahina
- Limone
- Mix erbe aromatiche
- Olio Evo
- Sale
- Pepe
- Soia
- Sesamo
- Glutine
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Quiche di Martina
Fatta secondo la ricetta tradizionale con pasta sfoglia, farcita con bacon, champignon, porri arrostiti, e formaggio. Morbida, fragrante e burrosa, arriva da voi accompagnata dal nostro mix di insalata e crudità. C’est parfait!
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Champignon
- Porro
- Bacon
- Formaggio vaccino
- Uova
- Burro
- Latte vaccino
- Farina 00
- Vino bianco
- Mix verde
- Ravanelli
- Carote
- Barbabietola
- Sedano
- Olio di girasole
- Senape
- Aceto balsamico
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Uovo
- Lattosio
- Senape
- Sedano
- Solfiti
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Panino del Marinaio
Con il pane a lievito madre e grani antichi del panificio Tondo forno, mozzarella del caseificio artigianale Centro della Mozzarella, salsa verde ai capperi e prezzemolo, acciughe, il nostro mix verde e crudità di stagione.
Semplicemente buonissimo. Sempre incluso: dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Pane
- Mozzarella
- Acciughe
- Capperi
- Prezzemolo
- Mix d'insalata
- Carote
- Barbabietola
- Ravanello
- Sedano
- Aceto balsamico
- Senape
- Olio di semi di girasole
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Latte vaccino
- Pesce
- Sedano
- Senape
- Solfiti
Contorni
Singole preparazioni da combinare tra loro, da mangiare subito, riporre in frigo o mettere in dispensa
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Nanie's Deli
Insalatina siciliana
Crudo di finocchi, con arance e pistacchi bio tostati. Un must sfizioso e leggero. Già condita. Da conservare in frigo e mangiare in giornata.
Ingredienti
Allergeni
- Finocchio
- Arancia
- Pistacchi bio
- Limone
- Olio EVO
- Sale
- Frutta a guscio
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Nanie's Deli
Gratin dauphinois
Fatto con patate affettate sottili, latte, panna, noce moscata e formaggio, il tutto cotto a lungo in forno. Très très bon!
Ingredienti
Allergeni
- Patate
- Formaggio vaccino
- Panna
- Latte vaccino
- Noce moscata
- Sale
- Pepe
- Lattosio
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Nanie's Deli
Hummus di lenticchie – 200g
Hummus di lenticchie rosse biologiche. Pronto da gustare al cucchiaio, con il pane o con qualunque verdura cotta e cruda.
Ingredienti
Allergeni
- Lenticchie rosse
- Lenticchie nere
- Timo
- Tahina
- Limone
- Curcuma
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Sesamo
Bevande
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Bevande
Succo di mela bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Succo di mela concentrato
- Aromi naturali
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Succo d’arancia bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Succo di arancia concentrato
- Aromi naturali
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Bevande
Acqua naturale – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
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Bevande
Acqua frizzante – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
