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Spaghetti & veggieballs
Con gli spaghettoni artigianali del pastificio Mancini conditi con il più classico sugo di pomodoro, pomodori confit, basilico fresco e deliziose polpettine vegane fatte con pane, verdure e fagioli borlotti. Un piatto simbolo dell’immaginario italiano in tutto il mondo in versione aggiornata, anzi avanguardista!
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Spaghetti
- Borlotti
- Soia
- Sedano
- Carota
- Cipolla
- Limone
- Prezzemolo
- Cannella
- Lievito alimentare
- Funghi secchi
- Pane
- Olio di cocco
- Concentrato di pomodoro
- Aglio
- Basilico
- Pomodoro
- Salsa di soia
- Latte di soia
- Vino rosso
- Mandorle
- Aglio
- Noce moscata
- Zucchero
- Paprika affumicata
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Arance
- Limoni
- Zucchero a velo
- Timo
- Glutine
- Soia
- Sedano
- Frutta a guscio
- Solfiti
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Roast beef democratico – Summer
Con il manzo della Macelleria Cazzamali preparato da noi secondo la ricetta classica al punto rosa e tagliato al coltello, salsa verde al prezzemolo, verdure di stagione arrostite con pangrattato alle erbe e peperoncino, mix verde con dressing al balsamico e pomodorini cigliegini. E’ buonissimo, siamo in netta maggioranza.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Manzo
- Melanzane
- Zucchine
- Patate
- Prezzemolo
- Pangrattato
- Mix verde
- Pomodorini
- Capperi
- Peperoncino
- Mix erbe aromatiche
- Aceto balsamico
- Olio di girasole
- Miso
- Senape
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Soia
- Senape
- Solfiti
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Panino del marinaio
Con il pane a lievito madre e grani antichi del panificio Tondo Forno, mozzarella del caseificio artigianale Centro della Mozzarella, salsa verde ai capperi e prezzemolo, acciughe, il nostro mix verde e crudità di stagione. Qué rico!
Sempre incluso: dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Pane
- Mozzarella
- Acciughe
- Capperi
- Prezzemolo
- Mix d'insalata
- Carote
- Barbabietola
- Ravanello
- Sedano
- Aceto balsamico
- Senape
- Olio di semi di girasole
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Latte vaccino
- Pesce
- Sedano
- Senape
- Solfiti
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Feta rolls & mutabbal
Involtini croccanti di pasta brick ripieni di feta, miele biologico della Società Agricola Agape, menta, origano e mandorle. Danno il meglio di sé tuffati nel mutabbal di zucchine, una crema densa arricchita con tahina e aglio. A parte: peperoni e patate speziati. Un piatto da Re, tra mediterraneo e medioriente.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Pasta brick
- Feta
- Zucchina
- Patate
- Peperone
- Sedano
- Cipolla
- Carota
- Miele
- Mandorle
- Ceci
- Sesamo
- Menta
- Prezzemolo
- Mix erbe aromatiche
- Aglio nero
- Peperoncino
- Coriandolo
- Paprika
- Limone
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Frutta a guscio
- Sedano
- Lattosio
- Sesamo
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Farro rustico
Con farro biologico toscano di Podere Pereto con sugo bianco di salsiccia dell’Az. agricola Nava, carote arrosto, spinaci saltati e cipolla caramellata. Tra primo e piatto unico, con ingredienti-coccola che lasciano sazi e soddisfatti.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Farro
- Salsiccia
- Spinaci
- Carote
- Cipolla
- Zucchero di canna
- Aceto balsamico
- Aceto di mele
- Rosmarino
- Peperoncino
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Solfiti
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La quiche di Martina – Spring/Summer
Fatta secondo la ricetta tradizionale con pasta briseé, farcita con verdure di stagione e formaggio. Morbida, fragrante e burrosa, arriva da voi accompagnata dal nostro mix di insalata e crudità. C’est parfait!
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Champignon
- Biete
- Porro
- Formaggio vaccino
- Uova
- Burro
- Panna
- Farina 00
- Latte
- Mix verde
- Ravanello
- Carota
- Barbabietola
- Sedano
- Vino bianco
- Senape
- Aceto balsamico
- Olio di girasole
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Uovo
- Lattosio
- Senape
- Sedano
- Solfiti
Contorni
Singole preparazioni da combinare tra loro, da mangiare subito, riporre in frigo o mettere in dispensa
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Nanie's Deli
Gazpacho
Gazpacho classico di pomodori, cetrioli e peperone corno verde. E per i detrattori dell’aglio una buona notizia: l’aglio c’é ma non si sente perché lo usiamo solo per marinare le verdure. Olé!
Ingredienti
Allergeni
- Pomodori
- Peperoni
- Cetrioli
- Aglio
- Aceto di mele
- Pane
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Solfiti
- Glutine
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Nanie's Deli
Insalata + crudità
Mix verde, carote, sedano, ravanelli e barbabietola legati dall’intensità del nostro dressing al balsamico. Il lato green che conquista al primo morso.Ingredienti
Allergeni
- Mix verde
- Radicchio
- Carota
- Barbabietola
- Sedano
- Ravanelli
- Senape
- Aceto balsamico
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Sedano
- Solfiti
- Senape
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Nanie's Deli
Patate speziate
Patate al forno speziate alla paprika affumicata accompagnate da una mayo veg. Il più amato, e versatile tra i contorni, ma così buono che si fa mangiare volentieri anche da solo.
Ingredienti
Allergeni
- Patate
- Paprika affumumicata
- Prezzemolo
- Aglio nero
- Rosmarino
- Sommacco
- Latte di soia
- Limone
- Olio di semi di girasole
- Aceto di mele
- Coriandolo
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Soia
- Solfiti
Bevande
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Succo ace bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Arancia
- Carota
- Mela
- Mosto d'uva
- Limone
- Aromi naturali
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Succo d’arancia bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Arancia
- Aromi naturali
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Bevande
Succo di pesca bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Pesca
- Mosto d'uva
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Bevande
Acqua naturale – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
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Bevande
Acqua frizzante – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
