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Say cheeeese & figs
Insalata con fichi, formaggio erborinato a latte crudo della Cascina Lago Scuro, rucola, carpaccio di barbabietola, ravanelli, bacon tostato di maiale da allevamento sostenibile dell’Az. Agricola Nava, noci e una manciata di orzo. Una maratona di ingredienti in un piatto unico a dir poco goloso e corroborante!
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Fichi
- Formaggio vaccino erborinato
- Rucola
- Barbabietola
- Ravanelli
- Orzo
- Bacon
- Noci
- Timo
- Aceto balsamico
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Lattosio
- Solfiti
- Glutine
- Frutta a guscio
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Spaghetti Nerano-inspired
Con la pasta del Pastificio Mancini, zucchine, provola dei Nebrodi, sua maestà il peperone crusco croccante e crumble di pane fritto ai capperi. Un compendio di cucina italiana all’insegna del gusto più sfrenato, tra genuinità ed eccellenza.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Pasta
- Zucchina
- Paperone crusco
- Provola
- Capperi
- Pane
- Olio di semi di girasole
- Aglio
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Lattosio
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Polpette giramondo
Con la carne dell’ Azienda Agricola Nava, couscous con pomodorini, mandorle, dukkah e menta, melanzana arrosto e dressing allo yogurt. Ispirate alle tipiche kefta, fatte con maiale da allevamento sostenibile 100% italiano, le nostre polpette abbracciano tutto il mediterraneo e dintorni, in pieno stile Nanie.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Couscous di semola di grano duro
- Maiale
- Melanzane
- Mandorle
- Pomodoro
- Menta
- Uvetta
- Pane
- Uova
- Latte di soia
- Rosmarino
- Timo
- Noce moscata
- Paprika
- Cumino
- Coriandolo
- Prezzemolo
- Sedano
- Semi di girasole
- Semi di sesamo
- Yogurt
- Limone
- Aceto di mele
- Olio di girasole
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Frutta a guscio
- Sesamo
- Lattosio
- Sedano
- Soia
- Uova
- Solfiti
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Alice nel paese delle meraviglie
Con alici marinate in casa, peperoni alla fiamma, patate, pomodori insalatari e datterini, songino, pangrattato ai capperi, dressing al basilico e olive taggiasche. Un piatto confortevole e familiare che affonda le radici nel Bel Paese. Semplice, buono e genuino, è la scelta perfetta di chi ama mangiare alla Mediterranea.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Alici
- Songino
- Pomodorini
- Patate
- Peperone
- Olive taggiasche
- Capperi
- Pane
- Latte di soia
- Olio di girasole
- Aceto di mele
- Basilico
- Limone
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Pesce
- Glutine
- Soia
- Solfiti
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Polpette quasi della mamma – Summer ed.
Con le melanzane, formaggio fondente, erbe aromatiche e un pizzico di paprika. A parte: carote e zucchine arrosto, biete saltate appena piccanti, mix verde con crudità e dressing allo yogurt. Non potranno certo competere con quelle di mamma, ma ci siamo vicini…
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Melanzana
- Formaggio vaccino
- Patate
- Paprika
- Carota
- Biete
- Zucchina
- Pane
- Mix verde
- Barbabietola
- Sedano
- Ravanello
- Miso
- Cumino
- Mix erbe aromatiche
- Yogurt
- Latte di soia
- Limone
- Aceto
- Olio di girasole
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Lattosio
- Soia
- Solfiti
- Glutine
- Sedano
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This is not a tuna salad
Fatta con il nostro “finto tonno” 100% veg a base di ceci, alghe, soy sauce, capperi e senape. E poi melanzana agrodolce arrosto, finocchio, pesca, grano saraceno, mix di frutta secca caramellata, il tutto da condire con dressing al miso e basilico. Il sentore salino dello iodio eleva i vegetali in un piatto evocativo e ricco di gusto.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Ceci
- Mix verde
- Finocchio
- Melanzana
- Grano saraceno
- Pesca
- Basilico
- Miso
- Zenzero
- Noci
- Mandorle
- Nocciole
- Paprika
- Cannella
- Farina di riso
- Zucchero di canna
- Salsa di soia
- Senape
- Aglio nero
- Cipolla rossa
- Alghe
- Aceto di mele
- Olio di girasole
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Senape
- Soia
- Frutta a guscio
- Solfiti
Contorni
Singole preparazioni da combinare tra loro, da mangiare subito, riporre in frigo o mettere in dispensa
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Nanie's Deli
Le verdure di Nanie
Non il solito contorno! Stagionali, cotte alla perfezione. Possono essere rigenerate in forno a 180° per pochi minuti o in microonde.
Ingredienti
Allergeni
- Patate
- Zucchina
- Melanzana
- Carota
- Rosmarino
- Salvia
- Cumino
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
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Nanie's Deli
Polpette di melanzane – 4 pezzi
Fatte con melanzane, formaggio fondente, patate e aromatizzate con menta fresca e paprika. Potete scaldare in forno a 180° o in microonde senza il box di alluminio.
Ingredienti
Allergeni
- Melanzana
- Formaggio vaccino
- Pangrattato
- Menta
- Paprika
- Patate
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Lattosio
- Glutine
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Nanie's Deli
Insalata cavolo+mela
Insalata di cavolo cappuccio,mela verde e nocciole tostate, con una nota fresca di menta.
Ingredienti
Allergeni
- Cavolo cappuccio
- Mela verde
- Mix di semi
- Nocciole
- Limone
- Menta
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Frutta a guscio
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Nanie's Deli
Couscous – 150g
Fatto con couscous bio, verdure di stagione, uvetta, mandorle e menta e accompagnato da dressing allo yogurt. Buonissimo con pesce, spezzatini, ortaggi arrosto, legumi…Fatene incetta.
Ingredienti
Allergeni
- Couscous
- Carote
- Ceci neri
- Sedano
- Piselli
- Uvetta
- Mandorle tostate
- Menta
- Yogurt
- Latte di soia
- Olio di semi di girasole
- Limone
- Aceto di mele
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Lattosio
- Sedano
- Glutine
- Soia
- Solfiti
- Frutta a guscio
Bevande
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Bevande
Succo di mela bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Succo di mela concentrato
- Aromi naturali
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Succo ace bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Succo di arancia concentrato
- Succo di carota concentrato
- Succo di mela concentrato
- Mosto d'uva concentrato
- Succo di limone concentrato
- Aromi naturali
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Succo d’arancia bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Succo di arancia concentrato
- Aromi naturali
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Bevande
Acqua naturale – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
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Bevande
Acqua frizzante – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
