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Carciofi e ovetto
Con carciofi spadellati, farro biologico di Podere Pereto, uovo morbido, cavolfiori arrostiti, rucola, scaglie di Lodigiano, semi di girasole, zest di limone, menta e la nostra vinaigrette. Un’insalata ricca e golosa.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Carciofo
- Cavolfiore
- Uovo
- Farro
- Rucola
- Formaggio vaccino
- Limone
- Aceto di mele
- Olio di semi di girasole
- Menta
- Semi di girasole
- Senape
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Solfiti
- Uovo
- Lattosio
- Senape
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Pasta hug
Mezze maniche del pastificio Mancini con sugo di pomodoro homemade, olive Taggiasche, biete saltate, pangrattato e basilico fresco. Semplicità, ingredienti familiari e quel fatto con amore che ti farà sentire davvero a casa.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Pasta
- Sugo di pomodoro
- Cipolla
- Peperoncino
- Biete
- Formaggio grattugiato
- Olive taggiasche
- Pane
- Basilico
- Peperoncino
- Zucchero di canna
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Lattosio
- Glutine
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Chick & rich
Con petto di pollo ruspante della Cooperativa Agricola San Martino, veg maio al curry, formaggio erborinato della Cascina Lagoscuro, mix di insalata e cavolo cappuccio, sedano, bacon croccante, noci caramellate e mela verde. Volevamo un’insalata ricca, anzi ricchissima. Dite che ci siamo riusciti?
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Petto di pollo
- Mix d'insalata
- Spinaci
- Cavolo cappuccio
- Formaggio erborinato
- Mela verde
- Bacon
- Sedano
- Noci
- Curry
- Curcuma
- Zucchero
- Latte di soia
- Olio di girasole
- Aceto di mele
- Limone
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Latte vaccino
- Sedano
- Frutta a guscio
- Soia
- Solfiti
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Farro rustico
Con farro biologico toscano di Podere Pereto con sugo bianco di salsiccia dell’Az. agricola Nava, zucca arrosto, spinaci saltati e cipolla caramellata. Tra primo e piatto unico, con ingredienti-coccola che lasciano sazi e soddisfatti.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Farro
- Salsiccia
- Spinaci
- Zucca
- Cipolla
- Zucchero di canna
- Aceto balsamico
- Aceto di mele
- Rosmarino
- Peperoncino
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Solfiti
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Megahummus
Con i ceci toscani di Podere Pereto, cavolfiore e finocchio arrostiti, insalata di cavolo nero, arancia, pistacchi tostati e crostone di pane a lievito madre. Tutto ciò che ti serve quando sei in vena di verdure.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Ceci
- Ceci neri
- Tahina
- Aglio
- Finocchio
- Cavolfiore
- Miso
- Cavolo nero
- Arancia
- Pistacchi
- Menta
- Pane
- Ravanelli
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Frutta a guscio
- Glutine
- Sesamo
- Soia
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Insalata di polpo con un twist
Con il polpo alla plancia, lenticchie bio di Podere Pereto, patate, albicocche secche, mandorle tostate e veg-mayo di hummus alla paprika. Mare e terra, dolce e salato.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Polpo
- Patate
- Lenticchie nere
- Mix verde
- Finocchio
- Albicocche secche
- Mandorle
- Limone
- Carota
- Cipolla
- Sedano
- Ceci
- Tahina
- Paprika
- Vino bianco
- Salsa di soia
- Prezzemolo
- Olio di girasole
- Latte di soia
- Aceto balsamico
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Molluschi
- Sedano
- Solfiti
- Sesamo
- Frutta a guscio
- Soia
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Mumbai pakora
Fatte con ceci bio e verdure di stagione e speziate al curry. A metà tra una polpetta e una frittellina cotta al forno, sono ancora più buone se tuffate nella veg mayo e mangiate con le mani. Ad accompagnare: insalata di finocchi, cavolo cappuccio e ravanelli, mandorle, albicocche secche e erbe aromatiche.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Ceci
- Carote
- Sedano rapa
- Verza
- Farina di ceci
- Curry
- Cipolla
- Finocchio
- Cavolo cappuccio
- Ravanelli
- Menta
- Prezzemolo
- Albicocche secche
- Mandorle
- Bicarbonato
- Aceto di mele
- Latte di soia
- Olio di girasole
- Limone
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Frutta a guscio
- Solfiti
- Sedano
- Soia
Contorni
Singole preparazioni da combinare tra loro, da mangiare subito, riporre in frigo o mettere in dispensa
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Nanie's Deli
Le verdure di Nanie
Non il solito contorno! Stagionali, cotte alla perfezione. Vanno rigenerate in forno a 180° per pochi minuti o in micro senza la vaschetta.
Ingredienti
Allergeni
- Patate
- Zucca
- Finocchi
- Miso
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Soia
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Nanie's Deli
Hummus – 200g
Un classico di Nanie. Fatto con ceci bio di Podere Pereto, con il tocco della paprika e la menta. Una volta aperto, sarà difficile non finirlo.
Ingredienti
Allergeni
- Ceci
- Ceci neri
- Tahina
- Aglio
- Limone
- Menta
- Paprika dolce
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Sesamo
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Nanie's Deli
Rucola + pere + noci
Rucola con pere, noci e il nostro dressing al miele.
Ingredienti
Allergeni
- Rucola
- Pere
- Noci
- Miele
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Frutta a guscio
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Nanie's Deli
Lenticchie & carote speziate
Lenticchie nere bio di Podere Poreto brasate e servite con una crema di carota speziata al curry.
Ingredienti
Allergeni
- Lenticchie nere
- Cipolla
- Carota
- Sedano
- Curry
- Salsa di soia
- Aceto balsamico
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Sedano
- Soia
- Solfiti
Bevande
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Bevande
Succo di mela bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Succo di mela concentrato
- Aromi naturali
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Succo d’arancia bio – 20cl
Solo con frutta 100% da agricoltura biologica e ingredienti altamente selezionati. Senza coloranti, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Allergeni
- Succo di arancia concentrato
- Aromi naturali
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Bevande
Acqua naturale – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
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Bevande
Acqua frizzante – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
