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Insalata countryside
Con patate arrostite, agretti, lenticchie bio del Podere Pereto brasate, sedano e finocchio freschi, crostini all’aglio nero, noci e dressing alle erbe. Un insolito mix di crudo e cotto che celebra i prodotti della terra. Completo, saziante e super buono per tutti.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Agretti
- Lenticchie
- Patate novelle
- Finocchio
- Sedano
- Noci
- Aglio nero
- Pane
- Porro
- Latte di soia
- Limone
- Aceto di mele
- Salsa di soia
- Olio di girasole
- Prezzemolo
- Mix verde
- Menta
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Sedano
- Soia
- Solfiti
- Frutta a guscio
- Glutine
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Ammazza che gnocchi!
Fatti come da ricetta tradizionale, con semolino, latte, uova, formaggio gratinati al forno con burro e salvia e accompagnati da asparagi e broccoli. Uno di quei pilastri culinari che ti riempiono il cuore e la pancia. Quando ci vuole, ci vuole.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Semolino di grano duro
- Formaggio vaccino
- Broccoli
- Asparagi
- Uova
- Burro
- Mandorle
- Salvia
- Noce moscata
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Lattosio
- Frutta a guscio
- Uova
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Amatriciana di Nanie
Fatta con rigatoni del Pastificio Mancini al sugo di pomodoro e con guanciale dell’Az. agricola Nava. Una grattata di pecorino sardo molto stagionato e leggermente affumicato.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Rigatoni
- Pomodoro
- Guanciale
- Cipolla dorata
- Formaggio ovino
- Vino bianco
- Alloro
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Solfiti
- Lattosio
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Caesar salad con l’upgrade
Con il pollo ruspante dell’Az. Agricola Scudellaro, Lodigiano a latte crudo dell’Azienda Agricola Dedé crostini, pera, mela e dressing alle acciughe. La vita è troppo breve per mangiare pessime insalate.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Pollo
- Formaggio vaccino
- Pera
- Mela
- Mix verde
- Pane
- Carote
- Barbabietola
- Sedano
- Ravanello
- Pomodoro secco
- Noci
- Latte di soia
- Olio di girasole
- Aceto di mele
- Limone
- Acciughe
- Prezzemolo
- Capperi
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Lattosio
- Glutine
- Sedano
- Frutta a guscio
- Soia
- Solfiti
- Pesce
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Fishballs Adriatiche
Fatte con nasello e cotte al forno, sono servite con insalata di asparagi, ravanelli e fagioli akuzi + carote e broccoli arrostiti (non farti ingannare dalla foto!). Il tutto è accompagnato dalla nostra mayo vegana. Pesce e vegetali di stagione in una forma golosa e easy going, perfetta da mangiare tutti i giorni.
Sempre inclusi: porzione di pane (pasta madre e farine bio macinate a pietra) e dolcetto del giorno homemade.
Ingredienti
Allergeni
- Nasello
- Patate
- Pane
- Sedano
- Acciuga
- Azuki
- Broccoli
- Ravanelli
- Carote
- Asparagi
- Salvia
- Rosmarino
- Aceto di mele
- Latte di soia
- Limone
- Olio di girasole
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Pesce
- Glutine
- Sedano
- Soia
- Solfiti
Nanie's Deli
Singole preparazioni da combinare tra loro, da mangiare subito, riporre in frigo o mettere in dispensa
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Nanie's Deli
Insalatina siciliana
Crudo di finocchi, con arance e pistacchi bio tostati. Un must invernale, sfizioso e leggero. Già condita. Da conservare in frigo e mangiare in giornata.
Ingredienti
Allergeni
- Finocchio
- Arancia
- Pistacchi bio
- Limone
- Olio EVO
- Sale
- Frutta a guscio
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Nanie's Deli
Polpette di broccoli – 4 pezzi
Fatte con broccoli, formaggio fondente, patate e una punta di acciuga.
Ingredienti
Allergeni
- Broccoli
- Spinaci
- Formaggio vaccino
- Pangrattato
- Acciughe
- Patate
- Peperoncino
- Prezzemolo
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Latte vaccino
- Glutine
- Pesce
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Nanie's Deli
Gnocchi alla romana – 1 porzione
Classici, fatti con semolino, burro e salvia. Da gratinare per alcuni minuti in forno a 200°. Perfetti per dare ai pranzi e alle cene in famiglia un’aria di festa.
Ingredienti
Allergeni
- Semolino di grano duro
- Formaggio vaccino
- Burro
- Uova
- Noce moscata
- Salvia
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Glutine
- Lattosio
- Uova
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Nanie's Deli
Polpettine di nasello – 6 pezzi
Fatte con nasello da pesca sostenibile dell’Adriatico. Ottime scaldate in forno a 180° oppure a temperatura ambiente. L’importante è siano sempre a portata di mano e mangiate con la nostra veg mayo, per forza!
Ingredienti
Allergeni
- Nasello
- Patate
- Sedano
- Acciuga
- Pane
- Aceto di mele
- Limone
- Latte di soia
- Olio di girasole
- Olio EVO
- Sale
- Pepe
- Pesce
- Sedano
- Glutine
- Soia
- Solfiti
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Nanie's Deli
SOS Cookies – 3 pezzi
Extra cioccolatosi, con un cuore fondente di caramello e una punta di sale che ti farà amare ogni morso. Il miglior rimedio a una giornata storta! (Per gustarli al meglio ti consigliamo di riscaldarli qualche secondo nel forno/microonde)
Ingredienti
Allergeni
- Farina
- Cacao
- Zucchero
- Burro
- Uova
- Sale
- Panna
- Miele
- Glutine
- Lattosio
Bevande
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Bevande
It’s me, Bao!
Un infuso fatto con baobab, un super frutto del Senegal, insieme a fiori di sambuco e fresco clementino italiano.
Ingredienti
Allergeni
- Infuso di baobab
- Sambuco
- Clementino
- Succo di limone
- Succo di carota nera
- Zucchero
- Acqua minerale naturale
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Bevande
It’s me, Chai!
Un infuso fatto con tè nero chai dallo Sri Lanka, insieme a cannella della Tanzania e arancia italiana.
Ingredienti
Allergeni
- Infuso tè nero chai
- cannella
- Arancia
- Succo di limone
- Zucchero
- Acqua minerale naturale
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Bevande
It’s me, Guayusa!
Un infuso fatto con la guayusa, una super foglia dell’Ecuador, insieme a menta e fresco limone italiano.
Ingredienti
Allergeni
- Infuso di guayusa
- Succo di limone
- Menta
- Zucchero
- Aroma naturale di limone
- Acqua minerale naturale
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Bevande
Acqua naturale – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
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Bevande
Acqua frizzante – 44cl
Anche la nostra acqua ha una missione: per ogni bottiglia, Wami dona 100 litri di acqua potabile tramite la costruzione di progetti idrici in villaggi poveri. Un’acqua delle Alpi, a basso residuo fisso e livelli di sodio minimi.
Ingredienti
Allergeni
